哈尔滨神仙级别平民美食之景阳街老麻面馆

 行业动态     |      2020-05-06 08:39

哈尔滨的麻辣面馆特别多,好吃的也不少,今天给大家介绍一家面香不怕巷子深的老店,他家开在景阳街的一个小区院子里。据说他家是哈尔滨最早的老麻面馆之一,老板心态很好,面和小菜的味道嘎嘎地,但是位置不好也不搬家,去得都是老主顾。

他家面的特点是面条比较硬,胃不好的就不要尝试了,喜欢吃硬面口感的,非常推荐尝一尝,面比较粗特别劲道。面汤不同于南七或者小军麻辣面那么油,比较清淡,主要吃的是他家的特色肉酱。肉酱特别香,吃一口回味无穷啊,在放点他家炸的辣椒油,辣椒油上一定要放点盐,肉酱和辣椒油结合在一起,这样吃起来比较香。

他家小菜就几种,麻辣黄瓜、麻辣豆芽、各种豆制品,都是豆腐但是各种样式的味道不同,口感也不同。麻辣豆制品是他家的特色有四、五种呢,去晚了就不全了。

他家的特色是肉酱、麻辣豆制品,面汤比较清淡。推荐大家多放点辣椒,多要一份肉酱,吃的就是这个肉酱、麻油、辣椒油和面结合在一起的香味。如果感觉吃咸了可以来上一瓶3块钱大白梨,嘎嘎爽啊。一顿饭10多块钱,比吃大肘子都香。




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